Ingrediente 6-12 roşii de aceeaşi mărime, salată de vi
Mod de preparare Se aleg roşii potrivit de mari, se spală, se şterg, se taie la fiecare capăt
cîte un căpăcel, şi se scobeşte o parte din miez, nu prea aproape de pieliţă.
Se presară fiecare roşie cu puţină sare şi se lasă cu gura în jos să se scurgă.
După aceea se umplu cu salată de vinete (v. reţeta 139) şi se aşază fiecare
roşie pe cîte o frunză de salată verde.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este inima care bate în ritmul familiei.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O mănăstire izolată în munți, unde mâncarea este pregătită cu iubire și simplitate."
"Gătitul este o călătorie în care descoperim aromele și combinațiile care ne definesc." - Ana Roš