CE GĂTESC ?!

Rețeta #3532 - [Gustări]

Nume
Salată orientală de sezon

Ingrediente
500 g cartofi, 100 g ceapă, 2-3 ardei graşi, 300 g roşii, 200 g castraveţi
verzi, 1-2 legături ridichi de lună, 1 legătură verdeaţă, 2 ouă sau 50
g măsline, 50 ml oţet, 80 ml ulei, sare

Mod de preparare
taie în felii subţiri. La fel se taie şi ceapa. Ardeii graşi se taie subţiri ca
fideaua, roşiile se taie în rondele, la fel şi castraveţii curăţaţi de coajă, apoi
se pun împreună cu cartofii şi ceapa într-un castron. Se amestecă toate şi se
adaugă ulei, sare, piper şi oţet după gust. Se aşază salata pe platou, se
presară cu pătrunjel verde tăiat mărunt, iar deasupra se ornează cu ridichi
de lună tăiate în rondele subţiri, cu ouă fierte tari tăiate în sferturi sau în
felii şi cu măsline

Observații
Sursa: Academia Barilla.