CE GĂTESC ?!
Rețeta #3533 - [Gustări]
Nume
Salată orientală trufanda (din cartofi noi)
Ingrediente
500 g cartofi noi, cîteva felii de ceapă verde, 3-4 legături ridichi de
lună, 2-3 salate verzi, 50 ml ulei, 1 legătură de mărar, 1 legătură de pătrunjel,
piper, sare, oţet
Mod de preparare
Cartofii noi curăţaţi se fierb în apă clocotită cu puţină sare. Cînd sînt
gata se scurg, se stropesc cu ulei şi se ţin acoperiţi pînă se răcesc. Între
timp se curăţă şi se spală bine ceapa verde, ridichile, salata verde şi verdeaţa,
după care se taie în bucăţi potrivit de mari. Se amestecă totul împreună
cu cartofii şi se adaugă după gust, ulei, sare, piper şi oţet. Deasupra
se presară cu mărar şi pătrunjel verde. Se poate orna şi cu felii de ouă
fierte.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Salată orientală trufanda (din cartofi noi)
Ingrediente
500 g cartofi noi, cîteva felii de ceapă verde, 3-4 legături ridichi de
lună, 2-3 salate verzi, 50 ml ulei, 1 legătură de mărar, 1 legătură de pătrunjel,
piper, sare, oţet
Mod de preparare
Cartofii noi curăţaţi se fierb în apă clocotită cu puţină sare. Cînd sînt
gata se scurg, se stropesc cu ulei şi se ţin acoperiţi pînă se răcesc. Între
timp se curăţă şi se spală bine ceapa verde, ridichile, salata verde şi verdeaţa,
după care se taie în bucăţi potrivit de mari. Se amestecă totul împreună
cu cartofii şi se adaugă după gust, ulei, sare, piper şi oţet. Deasupra
se presară cu mărar şi pătrunjel verde. Se poate orna şi cu felii de ouă
fierte.
Observații
Sursa: Academia Barilla.