CE GĂTESC ?!
Rețeta #3536 - [Salate]
Nume
Salată de legume (à la rus) cu maioneză
Ingrediente
Pentru 1 kg de salată: 800 g cartofi, 200 g morcovi, 200 g mazăre,
300 g maioneză, 1 lingură de muştar, 1-2 ouă fierte tari, 1 lingură de pătrunjel
verde tăiat mărunt, piper pisat, sare
Mod de preparare
Morcovii şi cartofii fierţi se curăţă de coajă şi se taie în cuburi mici.
Se adaugă mazărea fiartă, pătrunjelul tăiat mărunt, ouăle fierte şi tocate,
muştarul, o parte din maioneză, apoi se amestecă şi se potriveşte de sare şi
de piper după gust. Se aşază salata pe platou, se acoperă cu un strat subţire
de maioneză, iar cu restul de maioneză se şpriţuieşte pe deasupra şi se
decorează cu bucăţele şi cu şuviţe de legume tăiate, cu felii de ouă şi cîte o
ramură de pătrunjel verde.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Salată de legume (à la rus) cu maioneză
Ingrediente
Pentru 1 kg de salată: 800 g cartofi, 200 g morcovi, 200 g mazăre,
300 g maioneză, 1 lingură de muştar, 1-2 ouă fierte tari, 1 lingură de pătrunjel
verde tăiat mărunt, piper pisat, sare
Mod de preparare
Morcovii şi cartofii fierţi se curăţă de coajă şi se taie în cuburi mici.
Se adaugă mazărea fiartă, pătrunjelul tăiat mărunt, ouăle fierte şi tocate,
muştarul, o parte din maioneză, apoi se amestecă şi se potriveşte de sare şi
de piper după gust. Se aşază salata pe platou, se acoperă cu un strat subţire
de maioneză, iar cu restul de maioneză se şpriţuieşte pe deasupra şi se
decorează cu bucăţele şi cu şuviţe de legume tăiate, cu felii de ouă şi cîte o
ramură de pătrunjel verde.
Observații
Sursa: Academia Barilla.