CE GĂTESC ?!
Rețeta #3539 - [Salate]
Nume
Salată de ciuperci
Ingrediente
700 g ciuperci de seră sau 1 cutie de ciuperci conservate, 2-3
linguri de ulei, zeama de la 1 lămîie, 1 căpăţînă mică de usturoi, piper,
sare, 1 legătură de mărar, 1 vîrf de cuţit sare de lămîie
Mod de preparare
Ciupercile se curăţă, se spală în mai multe ape şi se pun la fiert în apă
clocotită cu sare şi cu puţină sare de lămîie (sarea de lămîie se pune pentru
ca ciupercile să nu se înnegrească în timpul fiertului). Cînd sînt fierte,
ciupercile se scot din zeamă şi după ce s-au răcit se taie în felii subţiri şi se
pun în salatieră. Se adaugă usturoiul pisat, mărarul tocat, uleiul, zeama de
lămîie, sare şi piper după gust.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Salată de ciuperci
Ingrediente
700 g ciuperci de seră sau 1 cutie de ciuperci conservate, 2-3
linguri de ulei, zeama de la 1 lămîie, 1 căpăţînă mică de usturoi, piper,
sare, 1 legătură de mărar, 1 vîrf de cuţit sare de lămîie
Mod de preparare
Ciupercile se curăţă, se spală în mai multe ape şi se pun la fiert în apă
clocotită cu sare şi cu puţină sare de lămîie (sarea de lămîie se pune pentru
ca ciupercile să nu se înnegrească în timpul fiertului). Cînd sînt fierte,
ciupercile se scot din zeamă şi după ce s-au răcit se taie în felii subţiri şi se
pun în salatieră. Se adaugă usturoiul pisat, mărarul tocat, uleiul, zeama de
lămîie, sare şi piper după gust.
Observații
Sursa: Academia Barilla.