CE GĂTESC ?!
Rețeta #3545 - [Salate]
Nume
Salată de ridichi cu brînză telemea
Ingrediente
500-600 g ridichi de iarnă (negre), 200-300 g brînză telemea sau
frămîntată, ulei, piper, sare
Mod de preparare
Ridichile se curăţă, se spală, se dau pe răzătoarea cu găuri mari, se
sărează şi se lasă o oră ca să se înmoaie, după care se storc ca să iasa sucul
amar din ele care se aruncă. Ridichile rase şi stoarse se amesteca cu brînza
şi, după gust, se mai adaugă ulei, piper şi sare. Salata se garniseşte cu
măslin
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Salată de ridichi cu brînză telemea
Ingrediente
500-600 g ridichi de iarnă (negre), 200-300 g brînză telemea sau
frămîntată, ulei, piper, sare
Mod de preparare
Ridichile se curăţă, se spală, se dau pe răzătoarea cu găuri mari, se
sărează şi se lasă o oră ca să se înmoaie, după care se storc ca să iasa sucul
amar din ele care se aruncă. Ridichile rase şi stoarse se amesteca cu brînza
şi, după gust, se mai adaugă ulei, piper şi sare. Salata se garniseşte cu
măslin
Observații
Sursa: Academia Barilla.