Ingrediente 1-1,5 kg fasole păstăi (fără aţe), 1/2 căpăţînă de usturoi, 60 ml ulei,
1-2 linguri oţet, mărar, piper, sare
Mod de preparare Fasolea se curăţă de aţe, se spală şi se pune la fiert în apă clocotită cu
puţină sare. După ce s-a fiert şi s-a răcit, se amestecă cu mujdei de usturoi,
ulei, oţet, mărar tocat mărunt, sare şi piper, după gust