Ingrediente 3-4 roşii, 3-4 ardei graşi, 1-2 cepe, 1 ardei iute, 1 legătură de
mărar, 50 ml ulei, oţet, sare
Mod de preparare Roşiile, ardeii graşi, ardeiul iute şi ceapa se taie felii subţiri, se aşază
într-o salatieră şi se adaugă, după gust, sare, ulei şi oţet. Salata nu se
amestecă pentru a nu se sfărîma feliile de roşii; se scutură numai de cîteva
ori salatiera. Se serveşte presărată cu mărar tăiat mărunt.