CE GĂTESC ?!
Rețeta #3565 - [Gustări]
Nume
Salată de heringi cu legume ii
Ingrediente
300-400 g heringi sau scrumbii, 200 g ceapă, 150 g castraveciori
acri, 400 g cartofi fierţi, 100 ml ulei. Se mai pot adăuga: 200-300 g miez
de varză murată tăiată subţire, ardei graşi sau gogoşari, mărar, pătrunjel
verde, salată verde, măsline, ouă fierte tari şi, după gust, oţet, sare şi piper.
Mod de preparare
Toate ingredientele se taie în felii sau mărunt şi se pun în castron.
Peste ele se toarnă un amestec din ulei, oţet, apă, sare şi piper, după gust,
apoi se amestecă şi se pun într-o salatieră sau pe un platou. Se garniseşte
salata cu ouă fierte tăiate în rondele sau în sferturi, cu roşii tăiate la fel ca şi
ouăle, cu măsline spălate şi unse cu ulei, iar peste acestea se presară mărar
şi pătrunjel tăiate mărunt.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Salată de heringi cu legume ii
Ingrediente
300-400 g heringi sau scrumbii, 200 g ceapă, 150 g castraveciori
acri, 400 g cartofi fierţi, 100 ml ulei. Se mai pot adăuga: 200-300 g miez
de varză murată tăiată subţire, ardei graşi sau gogoşari, mărar, pătrunjel
verde, salată verde, măsline, ouă fierte tari şi, după gust, oţet, sare şi piper.
Mod de preparare
Toate ingredientele se taie în felii sau mărunt şi se pun în castron.
Peste ele se toarnă un amestec din ulei, oţet, apă, sare şi piper, după gust,
apoi se amestecă şi se pun într-o salatieră sau pe un platou. Se garniseşte
salata cu ouă fierte tăiate în rondele sau în sferturi, cu roşii tăiate la fel ca şi
ouăle, cu măsline spălate şi unse cu ulei, iar peste acestea se presară mărar
şi pătrunjel tăiate mărunt.
Observații
Sursa: Academia Barilla.