CE GĂTESC ?!
Rețeta #3566 - [Gustări]
Nume
Salată de heringi sau scrumbii, ceapă, măsline şi lămîie
Ingrediente
- Salată de heringi,
- cherci sau scrumbii cu ceapă,
- măsline,
- lămîie
Mod de preparare
Se desărează şi se curăţă heringii, apoi se taie în două jumătăţi şi se curăţă de oase. Se taie ceapa în felii subţiri, se amestecă cu pătrunjel tăiat mărunt, o foaie de dafin sfărîmată, morcov ras pe răzătoare cu găuri mari şi
piper boabe.
Se aranjează zarzavatul în mijlocul platoului, de jur-împrejur se pun felii de heringi sau cherci, iar deasupra se toarnă un sos preparat din ulei, apă şi oţet sau zeamă de lămîie.
Se ornează cu felii de lămîie şi cu măsline.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Salată de heringi sau scrumbii, ceapă, măsline şi lămîie
Ingrediente
- Salată de heringi,
- cherci sau scrumbii cu ceapă,
- măsline,
- lămîie
Mod de preparare
Se desărează şi se curăţă heringii, apoi se taie în două jumătăţi şi se curăţă de oase. Se taie ceapa în felii subţiri, se amestecă cu pătrunjel tăiat mărunt, o foaie de dafin sfărîmată, morcov ras pe răzătoare cu găuri mari şi
piper boabe.
Se aranjează zarzavatul în mijlocul platoului, de jur-împrejur se pun felii de heringi sau cherci, iar deasupra se toarnă un sos preparat din ulei, apă şi oţet sau zeamă de lămîie.
Se ornează cu felii de lămîie şi cu măsline.
Observații
Sursa: Academia Barilla.