Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #3566 - [Gustări]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Salată de heringi sau scrumbii, ceapă, măsline şi lămîie

Ingrediente
- Salată de heringi,
- cherci sau scrumbii cu ceapă,
- măsline,
- lămîie

Mod de preparare
Se desărează şi se curăţă heringii, apoi se taie în două jumătăţi şi se curăţă de oase. Se taie ceapa în felii subţiri, se amestecă cu pătrunjel tăiat mărunt, o foaie de dafin sfărîmată, morcov ras pe răzătoare cu găuri mari şi
piper boabe.
Se aranjează zarzavatul în mijlocul platoului, de jur-împrejur se pun felii de heringi sau cherci, iar deasupra se toarnă un sos preparat din ulei, apă şi oţet sau zeamă de lămîie.
Se ornează cu felii de lămîie şi cu măsline.

Observații
Sursa: Academia Barilla.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul este o artă care se învață cu inima și se perfecționează cu bucuria celor care gustă.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" Un restaurant de sushi din Japonia, unde vei avea ocazia să descoperi arta și rafinamentul bucătăriei japoneze."

"Bucătăria este limbajul care neagă frontierele." - Masaharu Morimoto