CE GĂTESC ?!
Rețeta #3568 - [Salate]
Nume
Salată de pasăre cu maioneză
Ingrediente
200 g carne de pasăre, 500 g cartofi, 2 mere, o jumătate de ţelină,
100 g mazăre, 2 ouă fierte tari, 1 lingură de coniac, 1 linguriţă de muştar,
maioneză, sare şi pi
Mod de preparare
Se taie ca fideaua cartofii fierţi şi curăţaţi, merele curăţate, ţelina
crudă şi carnea de pasăre fiartă. (Din cantitatea de carne indicată, numai
jumătate se amestecă cu salata, cealaltă jumătate oprindu-se pentru garnitură.)
Se adaugă maioneză, muştar, coniac, piper şi sare după gust. Se
amestecă totul, se aranjează pe platou şi se garniseşte cu restul de carne de
pasăre şi cu rondele de ouă răscoapte. Pînă la servire, salata se ţine la rece
şi se poate napa (glasa) cu aspic
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Salată de pasăre cu maioneză
Ingrediente
200 g carne de pasăre, 500 g cartofi, 2 mere, o jumătate de ţelină,
100 g mazăre, 2 ouă fierte tari, 1 lingură de coniac, 1 linguriţă de muştar,
maioneză, sare şi pi
Mod de preparare
Se taie ca fideaua cartofii fierţi şi curăţaţi, merele curăţate, ţelina
crudă şi carnea de pasăre fiartă. (Din cantitatea de carne indicată, numai
jumătate se amestecă cu salata, cealaltă jumătate oprindu-se pentru garnitură.)
Se adaugă maioneză, muştar, coniac, piper şi sare după gust. Se
amestecă totul, se aranjează pe platou şi se garniseşte cu restul de carne de
pasăre şi cu rondele de ouă răscoapte. Pînă la servire, salata se ţine la rece
şi se poate napa (glasa) cu aspic
Observații
Sursa: Academia Barilla.