CE GĂTESC ?!
Rețeta #3574 - [Gustări]
Nume
Ouă moi cu sos alb gratinate
Ingrediente
6 ouă, 50 g făină, 50 g unt, 300 ml lapte, 100 g caşcaval, sare.
Mod de preparare
Se fierb ouăle moi, se curăţă de coajă şi se aşază într-o tavă unsă cu
unt, iar peste ele se toarnă sosul alb care se prepară după cum urmează: se
încălzeşte untul, se presară cu făină, se amestecă 2—3 min, după care se
stinge cu laptele călduţ, se adaugă în sos jumătate din caşcavalul ras şi se
potriveşte de sare. După ce se răstoarnă sosul peste ouăle din tavă, se
presară deasupra cu restul de caşcaval ras şi se introduc în cuptor, la foc
potrivit, ca să se gratineze.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Ouă moi cu sos alb gratinate
Ingrediente
6 ouă, 50 g făină, 50 g unt, 300 ml lapte, 100 g caşcaval, sare.
Mod de preparare
Se fierb ouăle moi, se curăţă de coajă şi se aşază într-o tavă unsă cu
unt, iar peste ele se toarnă sosul alb care se prepară după cum urmează: se
încălzeşte untul, se presară cu făină, se amestecă 2—3 min, după care se
stinge cu laptele călduţ, se adaugă în sos jumătate din caşcavalul ras şi se
potriveşte de sare. După ce se răstoarnă sosul peste ouăle din tavă, se
presară deasupra cu restul de caşcaval ras şi se introduc în cuptor, la foc
potrivit, ca să se gratineze.
Observații
Sursa: Academia Barilla.