CE GĂTESC ?!
Rețeta #3575 - [Gustări]
Nume
Ouă cu cartofi piure şi sos tomat
Ingrediente
6 ouă, 6 roşii mari, 500 g cartofi, 50 g unt, 100 ml lapte, sar
Mod de preparare
Din cartofii fierţi, jumătate din unt, lapte şi sare se prepară piureul.
Între timp se fierb ouă moi şi se curăţă, iar roşiilor spălate li se taie în partea
codiţei un căpăcel, pe unde se scobesc de miez, în aşa fel încît să nu
găurească marginile roşiei, după care se aşază cu deschizătura în jos pentru
a se scurge zeamă. Apoi, roşiile se umplu cu piure de cartofi peste care se
aşază ouăle şi se introduc pentru 10—15 min în cuptor. Se servesc
fierbinţi, cu sos tomat separat (pentru sosul tomat v. reţeta 197), care se
prepară din miezul rămas de la roşii.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Ouă cu cartofi piure şi sos tomat
Ingrediente
6 ouă, 6 roşii mari, 500 g cartofi, 50 g unt, 100 ml lapte, sar
Mod de preparare
Din cartofii fierţi, jumătate din unt, lapte şi sare se prepară piureul.
Între timp se fierb ouă moi şi se curăţă, iar roşiilor spălate li se taie în partea
codiţei un căpăcel, pe unde se scobesc de miez, în aşa fel încît să nu
găurească marginile roşiei, după care se aşază cu deschizătura în jos pentru
a se scurge zeamă. Apoi, roşiile se umplu cu piure de cartofi peste care se
aşază ouăle şi se introduc pentru 10—15 min în cuptor. Se servesc
fierbinţi, cu sos tomat separat (pentru sosul tomat v. reţeta 197), care se
prepară din miezul rămas de la roşii.
Observații
Sursa: Academia Barilla.