CE GĂTESC ?!
Rețeta #3583 - [Desert]
Nume
Amandine
Ingrediente
- Zahăr aprox. 575g
- Făină 120g
- Cacao aprox. 80g
- Miere 20g
- Praf de Copt 10g
- Ulei 30g
- Ciocolată Amăruie 300g
- Frişcă Lichidă 300ml
- Apă 350ml
- Miere 40g
- 6 Ouă
- Esenţă de Rom
Mod de preparare
Blatul: ( zahăr 150g , făină 120g , cacao 40g , praf de copt 10g , ulei 30g , 6 oua )
Crema: ( ciocolată amăruie 300g , frişcă lichidă 300ml )
Sirop: ( apa 200ml , zahăr 125g , esenţă de rom )
Glazura: ( zahăr 300g , apa 150ml )
Se separă ouăle ca după să fie mixate cu zahărul, uleiul si apa până când compoziţia îşi dublează volumul. Apoi toarnă făina amestecata cu praful de copt si cacaua in compoziţie. După aceea bate bine albuşurile si se adauga la compoziţie. Când compoziţia este gata, tapetează o tava cu hârtie de copt peste care se torna compoziţia. Apoi plasează tava in cuptorul preincălzit.
Pune ciocolata într-un vas şi amestecă la foc mic, cu frişca lichidă. Când ciocolata s-a topit, ia-o de pe foc şi se lasă să se răcească.
Prepară şi glazura de ciocolată astfel: într-o cratiţă, pune apa şi zahărul şi se lasă să fiarbă, până când se topeşte zahărul. Adaugă mierea şi cacaoa şi se iau de pe foc.
Taie în două blatul şi însiropează cu un amestec de apă, zahăr şi esenţă de rom, fierte în prealabil. Peste prima jumătate de blat adaugă crema, după care pune şi a doua jumătate de blat însiropată. Taie prăjitura în pătrate de mărime potrivită, după care glazurează fiecare amandina în parte.
Observații
Sursa: Sursa: retete.unica.ro
gata in ~65 min
Nume
Amandine
Ingrediente
- Zahăr aprox. 575g
- Făină 120g
- Cacao aprox. 80g
- Miere 20g
- Praf de Copt 10g
- Ulei 30g
- Ciocolată Amăruie 300g
- Frişcă Lichidă 300ml
- Apă 350ml
- Miere 40g
- 6 Ouă
- Esenţă de Rom
Mod de preparare
Blatul: ( zahăr 150g , făină 120g , cacao 40g , praf de copt 10g , ulei 30g , 6 oua )
Crema: ( ciocolată amăruie 300g , frişcă lichidă 300ml )
Sirop: ( apa 200ml , zahăr 125g , esenţă de rom )
Glazura: ( zahăr 300g , apa 150ml )
Se separă ouăle ca după să fie mixate cu zahărul, uleiul si apa până când compoziţia îşi dublează volumul. Apoi toarnă făina amestecata cu praful de copt si cacaua in compoziţie. După aceea bate bine albuşurile si se adauga la compoziţie. Când compoziţia este gata, tapetează o tava cu hârtie de copt peste care se torna compoziţia. Apoi plasează tava in cuptorul preincălzit.
Pune ciocolata într-un vas şi amestecă la foc mic, cu frişca lichidă. Când ciocolata s-a topit, ia-o de pe foc şi se lasă să se răcească.
Prepară şi glazura de ciocolată astfel: într-o cratiţă, pune apa şi zahărul şi se lasă să fiarbă, până când se topeşte zahărul. Adaugă mierea şi cacaoa şi se iau de pe foc.
Taie în două blatul şi însiropează cu un amestec de apă, zahăr şi esenţă de rom, fierte în prealabil. Peste prima jumătate de blat adaugă crema, după care pune şi a doua jumătate de blat însiropată. Taie prăjitura în pătrate de mărime potrivită, după care glazurează fiecare amandina în parte.
Observații
Sursa: Sursa: retete.unica.ro
gata in ~65 min