CE GĂTESC ?!

Rețeta #3591 - [Băuturi]

Nume
Ice tea cu fructul pasiunii

Ingrediente
4 lingurite cu varf ceai negru (sau verde)
5 bucati fructul pasiunii (maracuja)
1 cana zahar
gheata

Mod de preparare
Se pune la fiert 1 cana de apa cu 1 cana de zahar, 2 minute de cand incepe sa clocoteasca. Luati siropul de pe foc si lasati-l sa se raceasca complet. Preparati ceaiul punand 2 cani de apa in ibric impreuna cu ceaiul negru. Fierbeti 2 minute de cand apa incepe sa clocoteasca. Luati ibricul de pe foc, acoperiti-l si lasati sa se infuzeze 3-4 minute. Strecurati ceaiul si lasati-l sa se raceasca complet. Scoateti pulpa din fructele pasiunii. Puneti pulpa intr-o sita fina deasupra unui bol. Frecati cu lingura pana toata pulpa galbena trece prin sita si in sita raman doar semintele. In bol veti avea suc de maracuja. Puneti intr-o carafa sucul de maracuja, ceaiul si 1 1/2 cani apa rece. Amestecati bine. Turnati sirop de zahar in carafa dupa gust pana e suficient de dulce pentru voi. Dati carafa la frigider pana in momentul servirii. Cand serviti, amestecati in carafa (pulpa de maracuja se lasa la fund) si adaugati gheata.



Observații
Sursa: e-retete.ro