Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #3612 - [Condimente]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Dukkah

Ingrediente
30 gr alune de padure
30 gr fistic
50 gr susan
2 1/2 linguri coriandru macinat
1 lingura chimion macinat (cumin)
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita piper

Mod de preparare
Intr-o tigaie, fara adaos de ulei, se prajesc alunele si fisticul pana sunt rumene usor. Scuturati tigaia din cand in cand sa se faca pe toate partile. Puneti alunele in masina de cafea sau robotel.
Prajiti in aceeasi tigaie susanul pana incepe sa miroasa usor si se rumeneste si el. Il puneti peste nuci.
Adaugati restul condimentelor si mixati totul bine.
Se pastreaza intr-un borcan inchis.

Observații
Sursa: e-retete.ro
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Bucătăria este locul unde grijile se topesc odată cu ciocolata.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O terasă în Provence, în mijlocul câmpurilor de lavandă, unde poți savura mâncăruri tradiționale provençale."

"Bucătăria este un spațiu în care imaginația culinară prinde viață." - Elena Arzak