Ingrediente o lingura de tarhon tocat, o lingura de asmatui tocat, o lingura de arpagic tocat, o lingura de patrunjel tocat.
Mod de preparare Mod de preparare pentru ierburi proaspete
Amesteca ingredientele. Cand gatesti cu ele, la final, pune si niste ierburi proaspete pentru a-si pastra mai bine aroma.
Mod de preparare pentru ierburi uscate
Amesteca ierburile, iar mixul depoziteaza-l intr-un borcan de sticla, inchis foarte bine. Rezista pana la 4 luni, in loc uscat, racoros si intunecos.
Gătitul este o formă de autocunoaștere și autodezvoltare. În fiecare preparat îmi descopăr abilitățile, gusturile preferate și modul în care pot aduce bucurie prin mâncare.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"O tavernă la malul mării în Portugalia, unde poți savura sardine proaspete și vin alb rece.
"
„Gătitul e poezie în mirosuri și texturi.” – Yotam Ottolenghi