CE GĂTESC ?!

Rețeta #368 - [Fripturi]

Nume
Friptura de ied impanata cu usturoi

Ingrediente
1/2 buc. ied
.1 pahar de vin alb sec
.ulei de masline
.1 morcov
.1 rosie
.1/2 lamaie
.cimbru
.rozmarin
.boia
.1 legatura patrunjel
.2-3 catei de usturoi
.2-3 fire de usturoi verde
.piper boabe

Mod de preparare
Se curata de pielite, se spala bucata de ied si apoi se inteapa din loc in loc si se impaneaza cu usturoi.

Se condimenteaza dupa gust cu sare,piper,cimbru, rozmarin,boia

.Se stropeste cu putin ulei de masline si se aseaza intr-o tava in care se pune vinul, o cana cu apa,morcovul, rosia, lamaia ,toate taiate rondele,boabele de piper si patrunjelul verde.

Se da la cuptor si din cand in cand se mai stropeste cu zeama din tava.

Se lasa sa se rumeneasca bine , se scoate din cuptor si se serveste alaturi de o garnitura.

Pofta buna!

Observații
Sursa: gustos.ro