Ingrediente 1 kg spanac, un ou rascopt, 2 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare, un praf de piper.
Mod de preparare Se alege spanacul şi se spală în mai multe ape. Se opăreşte cu apă clocotită sărată, se scurge şi se taie nu
prea mărunt. Se aşază în farfuria de salată, iar deasupra se toarnă un sos făcut din ulei, oţet, sare, piper.
Împrejur se pun felii de ou răscopt.
Bucătăria este un laborator în care descopăr secretele ingredientelor, le combin în moduri inedite și le transform în preparate care aduc un zâmbet pe buzele celor care le gustă.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"O piață în Barcelona, plină de fructe, brânzeturi și preparate catalane.
"
"Bucătăria este o formă de meditație activă, în care ești conectat cu fiecare ingredient pe care-l folosești." - Dominique Crenn