CE GĂTESC ?!
Rețeta #3683 - [Salate]
Nume
Salată de ciuperci
Ingrediente
500 g ciuperci, 2 linguri ulei, 2 linguri oţet, sare, piper, pătrunjel verde tocat.
Mod de preparare
Se curăţă ciupercile, se spală şi se pun să fiarbă în apă cât să Ie cuprindă, cu sare şi puţin oţet. Când sunt
gata, se scurg şi se taie în felii nu prea subţiri. Se face sosul din ulei, oţet, sare şi piper, ca pentru orice
salată, şi se amestecă. Se adaugă pătrunjel verde, tăiat foarte fin. La fel se pregăteşte salata de ciuperci sau
de urechiuşe, care se serveşte cu mujdei de usturoi şi mămăliguţă.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Salată de ciuperci
Ingrediente
500 g ciuperci, 2 linguri ulei, 2 linguri oţet, sare, piper, pătrunjel verde tocat.
Mod de preparare
Se curăţă ciupercile, se spală şi se pun să fiarbă în apă cât să Ie cuprindă, cu sare şi puţin oţet. Când sunt
gata, se scurg şi se taie în felii nu prea subţiri. Se face sosul din ulei, oţet, sare şi piper, ca pentru orice
salată, şi se amestecă. Se adaugă pătrunjel verde, tăiat foarte fin. La fel se pregăteşte salata de ciuperci sau
de urechiuşe, care se serveşte cu mujdei de usturoi şi mămăliguţă.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.