CE GĂTESC ?!
Rețeta #3685 - [Salate]
Nume
Salată de ardei copţi
Ingrediente
12 ardei graşi, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare.
Mod de preparare
Se aleg ardei graşi cât mai netezi. Se coc pe maşină, cu grijă să nu se ardă. Se pun într-o cratiţă, unii peste
alţii, cu sare, se acoperă şi se lasă astfel un sfert de oră. Se curăţă de pieliţă, se spală bine în apă rece ca să
rămână foarte curaţi şi se scurg. Se face sosul cu ulei, oţet şi sare, se ia pe rând câte un ardei, se moaie bine
în acest sos şi se aşază în farfuria de salată. De obicei se serveşte salata de vinete împreună cu cea de ardei,
adăugând şi câteva felii de roşii.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Salată de ardei copţi
Ingrediente
12 ardei graşi, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare.
Mod de preparare
Se aleg ardei graşi cât mai netezi. Se coc pe maşină, cu grijă să nu se ardă. Se pun într-o cratiţă, unii peste
alţii, cu sare, se acoperă şi se lasă astfel un sfert de oră. Se curăţă de pieliţă, se spală bine în apă rece ca să
rămână foarte curaţi şi se scurg. Se face sosul cu ulei, oţet şi sare, se ia pe rând câte un ardei, se moaie bine
în acest sos şi se aşază în farfuria de salată. De obicei se serveşte salata de vinete împreună cu cea de ardei,
adăugând şi câteva felii de roşii.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.