CE GĂTESC ?!
Rețeta #3693 - [Sosuri]
Nume
Sos de ou
Ingrediente
1 ou, 1 gălbenuş, 200 g ulei, 1 linguriţă zeamă de lămâie, sare, 1 castravete mic în oţet, 1 linguriţă
cozi de ceapă verde tocate mărunt.
Mod de preparare
Se fierbe un ou răscopt. Se dă gălbenuşul prin sită, se pune un gălbenuş crud, sare, puţină lămâie, şi se face
cu ulei un sos de maioneză. Când este gata, se pune albuşul răscopt, un castravete în oţet şi cozile de
ceapă, toate tăiate foarte fin.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Sos de ou
Ingrediente
1 ou, 1 gălbenuş, 200 g ulei, 1 linguriţă zeamă de lămâie, sare, 1 castravete mic în oţet, 1 linguriţă
cozi de ceapă verde tocate mărunt.
Mod de preparare
Se fierbe un ou răscopt. Se dă gălbenuşul prin sită, se pune un gălbenuş crud, sare, puţină lămâie, şi se face
cu ulei un sos de maioneză. Când este gata, se pune albuşul răscopt, un castravete în oţet şi cozile de
ceapă, toate tăiate foarte fin.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.