CE GĂTESC ?!
Rețeta #3696 - [Sosuri]
Nume
Sos de usturoi (aioli)
Ingrediente
1 căpăţână de usturoi, 1/2 linguriţă boia de ardei, 1 gălbenuş, 100 g ulei, sare, 1/2 linguriţă oţet.
Mod de preparare
Se striveşte usturoiul în piuliţa de lemn sau şi mai bine într-una de piatră. Se adaugă boiaua de ardei, sare
şi un gălbenuş. Se toarnă puţin câte puţin uleiul, ca la maioneză, şi zeamă de lămâie. Se freacă totul până
devine ca o cre
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Sos de usturoi (aioli)
Ingrediente
1 căpăţână de usturoi, 1/2 linguriţă boia de ardei, 1 gălbenuş, 100 g ulei, sare, 1/2 linguriţă oţet.
Mod de preparare
Se striveşte usturoiul în piuliţa de lemn sau şi mai bine într-una de piatră. Se adaugă boiaua de ardei, sare
şi un gălbenuş. Se toarnă puţin câte puţin uleiul, ca la maioneză, şi zeamă de lămâie. Se freacă totul până
devine ca o cre
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.