CE GĂTESC ?!
Rețeta #3717 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supă de zarzavat cu ulei
Ingrediente
3 l apă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 3 cartofi, o mână de mazăre, o mână de fasole verde, 1 dovlecel, 1
conopidă mică, 3 roşii, 1/2 lingură ulei, 1/2 lingură făină, sare.
Mod de preparare
Se taie tot zarzavatul felii şi se fierbe într-o oală, în apă cu sare, împreună cu mazărea, fasolea verde,
dovlecelul tăiat bucăţi şi câteva buchete de conopidă. Se face un rântaş din făină cu puţin ulei. Se amestecă
încet cu supa, la care se mai adaugă roşiile curăţite de pieliţă şi tăiate bucăţi. Se potriveşte de sare. Se lasă
sa dea câteva clocote împreună.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Supă de zarzavat cu ulei
Ingrediente
3 l apă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 3 cartofi, o mână de mazăre, o mână de fasole verde, 1 dovlecel, 1
conopidă mică, 3 roşii, 1/2 lingură ulei, 1/2 lingură făină, sare.
Mod de preparare
Se taie tot zarzavatul felii şi se fierbe într-o oală, în apă cu sare, împreună cu mazărea, fasolea verde,
dovlecelul tăiat bucăţi şi câteva buchete de conopidă. Se face un rântaş din făină cu puţin ulei. Se amestecă
încet cu supa, la care se mai adaugă roşiile curăţite de pieliţă şi tăiate bucăţi. Se potriveşte de sare. Se lasă
sa dea câteva clocote împreună.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.