CE GĂTESC ?!
Rețeta #3728 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supă de linte
Ingrediente
4 l apă, 300 g linte, 1 ceapă, 2 — 3 căţei de usturoi, o crenguţă de cimbru, 1 lingură unt, untură sau
ulei, 1 lingură făină.
Mod de preparare
Se alege lintea, se spală şi se pune să stea în apă de seara până a doua zi. Se pune la fiert într-o oală cu apă
rece, cu ceapă tăiată mărunt, usturoi şi cimbru. Se lasă să fiarbă încet; sarea se pune numai la sfârşit când
lintea este fiartă, altfel rămâne tare. Sa face un rântaş dintr-o lingură de făină cu puţin ulei sau untură, se
amestecă cu supa, se potriveşte de sare şi se lasă să mai dea câteva clocote.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Supă de linte
Ingrediente
4 l apă, 300 g linte, 1 ceapă, 2 — 3 căţei de usturoi, o crenguţă de cimbru, 1 lingură unt, untură sau
ulei, 1 lingură făină.
Mod de preparare
Se alege lintea, se spală şi se pune să stea în apă de seara până a doua zi. Se pune la fiert într-o oală cu apă
rece, cu ceapă tăiată mărunt, usturoi şi cimbru. Se lasă să fiarbă încet; sarea se pune numai la sfârşit când
lintea este fiartă, altfel rămâne tare. Sa face un rântaş dintr-o lingură de făină cu puţin ulei sau untură, se
amestecă cu supa, se potriveşte de sare şi se lasă să mai dea câteva clocote.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.