Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #3736 - [Ciorbe/Supe]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Supă de ceapă

Ingrediente
3 l apă, 250 g ceapă, 2 linguri unt, o lingură făină, sare, 6 felii de pâine prăjită în unt, 1 lingură
brânză rasă.

Mod de preparare
Se taie ceapa în felii foarte subţiri şi se pune la foc cu o lingură de unt. Nu trebuie să se îngălbenească.
Când începe să se moaie, se trage cratiţa pe marginea maşinii, se adaugă făina. Se amestecă mereu şi când
ceapa şi făina au luat o culoare gălbuie, se sting cu apă sau, mult mai bine, cu zeamă de carne, amestecând
continuu. Se pune sare şi se lasă să fiarbă încet în sfert de oră. între timp se prăjesc feliile de pâine în unt.
Deasupra supei din farfurii se pune câte o feliuţă de pâine presărată cu parmezan ras.

Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Bucătăria este locul în care îmi exprim pasiunea pentru alimente și gătit. Fiecare preparat este o declarație de iubire și admirație față de gastronomie.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

"O cabană din Bucovina, unde ciorbele și sarmalele sunt gătite ca pe vremuri. "

"Gătitul este o formă de exprimare artistică care ne oferă posibilitatea de a cuceri papilele gustative." - Alex Atala