CE GĂTESC ?!
Rețeta #3737 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supădeasă de spanac (cremă)
Ingrediente
3 l apă, 500 g spanac, 1 lingură unt sau unturâ, 1 lingură făină, 1 gălbenuş, 2 linguri smântână, sare.
Mod de preparare
Se alege spanacul, se spală cu grijă şi se pune la fiert când apa clocoteşte. Separat se prăjeşte uşor făina în
untură şi se stinge cu apa în care fierbe spanacul. Se toarnă rântaşul în oala cu spanac, se trece totul prin
sită, se potriveşte de sare şi se lasă să mai dea câteva clocote. Când este gata, se drege în castron cu un
gălbenuş şi puţină smântână.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Supădeasă de spanac (cremă)
Ingrediente
3 l apă, 500 g spanac, 1 lingură unt sau unturâ, 1 lingură făină, 1 gălbenuş, 2 linguri smântână, sare.
Mod de preparare
Se alege spanacul, se spală cu grijă şi se pune la fiert când apa clocoteşte. Separat se prăjeşte uşor făina în
untură şi se stinge cu apa în care fierbe spanacul. Se toarnă rântaşul în oala cu spanac, se trece totul prin
sită, se potriveşte de sare şi se lasă să mai dea câteva clocote. Când este gata, se drege în castron cu un
gălbenuş şi puţină smântână.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.