CE GĂTESC ?!
Rețeta #3745 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Ciorbă de pasăre
Ingrediente
2 l apă, 1 l borş, 1 pasăre cam de 1 kg, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 ceapă, verdeaţă, sare, 3 linguri orez,
1 gălbenuş, 2 linguri smântână.
Mod de preparare
Se taie carnea bucăţi potrivite. Se fierbe în apă, cu un morcov şi un pătrunjel. Se ia spuma, se potriveşte de
sare. Când carnea este fiartă pe trei sferturi, se adaugă varza tăiată ca tăiţeii, roşiile şi un ardei gras tăiat
mărunt. Odată cu ciorba se servesc ardei mici, iuţi.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Ciorbă de pasăre
Ingrediente
2 l apă, 1 l borş, 1 pasăre cam de 1 kg, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 ceapă, verdeaţă, sare, 3 linguri orez,
1 gălbenuş, 2 linguri smântână.
Mod de preparare
Se taie carnea bucăţi potrivite. Se fierbe în apă, cu un morcov şi un pătrunjel. Se ia spuma, se potriveşte de
sare. Când carnea este fiartă pe trei sferturi, se adaugă varza tăiată ca tăiţeii, roşiile şi un ardei gras tăiat
mărunt. Odată cu ciorba se servesc ardei mici, iuţi.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.