Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #3747 - [Ciorbe/Supe]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Ciorbă de potroace

Ingrediente
1,5 l apă, 1,5 l zeamă de varză, măruntaie de gâscă, sau de curcan, zarzavat de supă, 3 linguri orez,
verdeaţă.

Mod de preparare
La ciorba de potroace, borşul este înlocuit cu zeamă de varză. Se fierb aripile, picioarele, gâtul şi pipota de
gâscă sau de curcan, tăiate în bucăţi potrivite. Se adaugă un morcov, un pătrunjel, un sfert de ţelina şi o
ceapă tăiatămărunt, orezul ales şi spălat. Separat se fierbe zeama de varză, care se toarnă în oală când
carnea şi zarzavatul fierbe. Se potriveşte de sare. Se adaugă pătrurjel şi mărar verde tăiate fin.

Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

În bucătărie, creativitatea miroase a busuioc și a unt topit.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" Un restaurant vegan gourmet, unde vei fi surprins de preparatele savuroase și inovative, fără ingrediente de origine animală."

"Gătitul este o formă de expresie a identității noastre și a tradițiilor culinare." - Alex Atala