Ingrediente 2 l apă, 1 l borş, zarzavat de supă, 3 dovlecei frumoşi, 2 roşii, verdeaţă, sare, 1 gălbenuş şi 2 linguri
smântână sau 1 lingură ulei şi 1 lingură făină
Mod de preparare Se pun la fiert într-o oală cu apă, o ceapă tăiată mărunt, un morcov şi un pătrunjel întregi. Când zarzavatul
este fiert, se adaugă borşul fiert separat, dovleceii curăţaţi şi tăiaţi potrivit, roşiile şi puţin mărar şi
pătrunjel verde. Se potriveşte de sare şi se observă să nu fiarbă prea mult, pentru ca dovleceii să nu se
sfărâme. La ciorbă se poate adăuga puţin rântaş de făină cu ulei sau se drege cu un gălbenuş şi puţină
smântână.
Observații Sursa: 365+1 Rețete Românești.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este un refugiu al pasiunii, unde îmi pot manifesta iubirea pentru mâncare prin preparate ce răsfață și încântă simțurile.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
Un restaurant subteran într-o peșteră, unde vei fi captivat de atmosfera unică și de preparatele surprinzătoare."
„Bucătăria e locul unde iubirea devine comestibilă.” – Ferran Adrià