CE GĂTESC ?!
Rețeta #3753 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Ciorbă de cartofi şi fasole verde
Ingrediente
250 g fasole grasă, 250 g cartofi, 2 l apă, 1 l borş, zarzavat de supă, 500 g fasole grasă, verdeaţă, 1 ardei gras, 3 roşii mijlocii, sare.
Mod de preparare
Se fierb într-o oală cu apă morcovul, pătrunjelul şi o ceapă. Se adaugă fasolea grasă tăiată în bucăţi şi la
urmă cartofii curăţaţi, tăiaţi în cuburi, şi sare. Se lasă să fiarbă până încep cartofii să se sfărâme. Se adaugă
frunze de pătrunjel şi de mărar tăiate fin şi borşul fiert separat şi strecurat. Se lasă să mai dea un clocot. Se
scoate morcovul şi pătrunjelul şi se serveşte simplă sau dreasă cu ou şi cu smântână.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Ciorbă de cartofi şi fasole verde
Ingrediente
250 g fasole grasă, 250 g cartofi, 2 l apă, 1 l borş, zarzavat de supă, 500 g fasole grasă, verdeaţă, 1 ardei gras, 3 roşii mijlocii, sare.
Mod de preparare
Se fierb într-o oală cu apă morcovul, pătrunjelul şi o ceapă. Se adaugă fasolea grasă tăiată în bucăţi şi la
urmă cartofii curăţaţi, tăiaţi în cuburi, şi sare. Se lasă să fiarbă până încep cartofii să se sfărâme. Se adaugă
frunze de pătrunjel şi de mărar tăiate fin şi borşul fiert separat şi strecurat. Se lasă să mai dea un clocot. Se
scoate morcovul şi pătrunjelul şi se serveşte simplă sau dreasă cu ou şi cu smântână.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.