CE GĂTESC ?!
Rețeta #3757 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Ciorbă de urzici
Ingrediente
2 l apă, 1 l borş, o farfurie adâncă plină cu verdeaţă, 3 linguri orez, 1 bucăţică zahăr, sare, un gălbenuş,
două linguri smântână, urzici.
Mod de preparare
Se aleg urzici tinere, se spală, se opăresc şi se pun la fiert într-o oală cu apă. Se adaugă o ceapă tăiată
mărunt, orez sau crupe de porumb. Când totul este fiert, se pune borşul fiert separat. Se potriveşte de sare,
se lasă să mai dea un clocot şi se serveşte simplă sau dreasă cu smântână.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Ciorbă de urzici
Ingrediente
2 l apă, 1 l borş, o farfurie adâncă plină cu verdeaţă, 3 linguri orez, 1 bucăţică zahăr, sare, un gălbenuş,
două linguri smântână, urzici.
Mod de preparare
Se aleg urzici tinere, se spală, se opăresc şi se pun la fiert într-o oală cu apă. Se adaugă o ceapă tăiată
mărunt, orez sau crupe de porumb. Când totul este fiert, se pune borşul fiert separat. Se potriveşte de sare,
se lasă să mai dea un clocot şi se serveşte simplă sau dreasă cu smântână.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.