CE GĂTESC ?!
Rețeta #3758 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Sârbuşca
Ingrediente
1 l apă, 2 l zer, 1 morcov mijlociu, 1 ceapă, 300 g cartofi, 1 lingură mălai, sare.
Mod de preparare
Se pune la fiert într-o oală cu apă, un morcov întreg şi o ceapă tăiată mărunt. Când a început să fiarbă, se
adaugă cartofii curăţaţi şi tăiaţi în bucăţi potrivite. După ce se fierb şi cartofii, se toarnă zerul rămas de la
strecuratul brânzei de vaci. Se potriveşte de sare. Se lasă să dea din nou în clocot şi se adaugă o lingură de
mălai tumat în ploaie, ca grişul. După câteva minute ciorba este gata.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Sârbuşca
Ingrediente
1 l apă, 2 l zer, 1 morcov mijlociu, 1 ceapă, 300 g cartofi, 1 lingură mălai, sare.
Mod de preparare
Se pune la fiert într-o oală cu apă, un morcov întreg şi o ceapă tăiată mărunt. Când a început să fiarbă, se
adaugă cartofii curăţaţi şi tăiaţi în bucăţi potrivite. După ce se fierb şi cartofii, se toarnă zerul rămas de la
strecuratul brânzei de vaci. Se potriveşte de sare. Se lasă să dea din nou în clocot şi se adaugă o lingură de
mălai tumat în ploaie, ca grişul. După câteva minute ciorba este gata.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.