CE GĂTESC ?!
Rețeta #3763 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Ciorbă de peşte cu zeamă de varză
Ingrediente
3 l zeamă de varză, zarzavat de supă, 600 g peşte, verdeaţă.
Mod de preparare
Se potriveşte de acră zeama de varză, adăugând apă dacă trebuie. Se fierbe cu zarzavat tăiat mărunt:
morcov, pătrunjel, ceapă. Când este aproape gata, se pune peştele curăţit şi tăiat în bucăţi potrivite. Se lasă
să fiarbă cât trebuie, se ia spuma, se potriveşte de sare şi se adaugă după gust verdeaţă tăiată mărunt
(mărar, pătrunjel, tarhon etc.).
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Ciorbă de peşte cu zeamă de varză
Ingrediente
3 l zeamă de varză, zarzavat de supă, 600 g peşte, verdeaţă.
Mod de preparare
Se potriveşte de acră zeama de varză, adăugând apă dacă trebuie. Se fierbe cu zarzavat tăiat mărunt:
morcov, pătrunjel, ceapă. Când este aproape gata, se pune peştele curăţit şi tăiat în bucăţi potrivite. Se lasă
să fiarbă cât trebuie, se ia spuma, se potriveşte de sare şi se adaugă după gust verdeaţă tăiată mărunt
(mărar, pătrunjel, tarhon etc.).
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.