CE GĂTESC ?!
Rețeta #3781 - [Mic dejun]
Nume
Omletă
Ingrediente
6 ouă, 2 linguri lapte, sare, 1 lingură unt sau untură.
Mod de preparare
Tigaia pentru omletă trebuie să fie de fontă groasă. Dacă este subţire, omleta se arde înainte de a se coace.
De asemenea trebuie să fie de mărime potrivită cu numărul ouălor, adică cu un diametru de 25 cm la
marginea de sus, pentru şase ouă.
Se bat ouăle, se adaugă laptele sau o lingură de smântână, şi sare. Se pune tigaia cu o lingură de unt sau de
untură la foc tare şi când s-a înfierbântat, se toarnă ouăle bătute. Când încep să se întărească, se introduce
pe dedesubt un cuţit cu vârful lat, sau se mişcă iute tigaia, ca să nu se prindă omleta pe fund. Cu ajutorul
cuţitului se împătureşte omleta în trei, după ce s-a pus garnitura dorită, şi se serveşte.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Omletă
Ingrediente
6 ouă, 2 linguri lapte, sare, 1 lingură unt sau untură.
Mod de preparare
Tigaia pentru omletă trebuie să fie de fontă groasă. Dacă este subţire, omleta se arde înainte de a se coace.
De asemenea trebuie să fie de mărime potrivită cu numărul ouălor, adică cu un diametru de 25 cm la
marginea de sus, pentru şase ouă.
Se bat ouăle, se adaugă laptele sau o lingură de smântână, şi sare. Se pune tigaia cu o lingură de unt sau de
untură la foc tare şi când s-a înfierbântat, se toarnă ouăle bătute. Când încep să se întărească, se introduce
pe dedesubt un cuţit cu vârful lat, sau se mişcă iute tigaia, ca să nu se prindă omleta pe fund. Cu ajutorul
cuţitului se împătureşte omleta în trei, după ce s-a pus garnitura dorită, şi se serveşte.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.