CE GĂTESC ?!
Rețeta #3788 - [Mic dejun]
Nume
Ouă umplute cu brânză
Ingrediente
6 ouă, 2 gălbenuşuri, 2 linguri brînză, 1 lingură smântână, 1 lingură unt, sare, piper.
Mod de preparare
Pentru sos: 1 ceaşcă smântână, 1 linguriţă făină, sare.
Se fierb ouăle tari. Se curăţă şi se taie în două în lungune. Se scot gălbenuşurile şi se freacă într-un castron
cu două gălbenuşuri crude, puse pe rând. Se adaugă brânza rasă, o lingură de smântână, sare şi puţin piper.
Se freacă bine până se face ca o smântână groasă. Cu această compoziţie se umplu albuşurile până în
margini. Se presară cu brânză rasă şi se aşază pe o tavă unsă cu unt. Se dă la cuptor, la foc iute. Se face un
sos dintr-o ceaşcă de
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Ouă umplute cu brânză
Ingrediente
6 ouă, 2 gălbenuşuri, 2 linguri brînză, 1 lingură smântână, 1 lingură unt, sare, piper.
Mod de preparare
Pentru sos: 1 ceaşcă smântână, 1 linguriţă făină, sare.
Se fierb ouăle tari. Se curăţă şi se taie în două în lungune. Se scot gălbenuşurile şi se freacă într-un castron
cu două gălbenuşuri crude, puse pe rând. Se adaugă brânza rasă, o lingură de smântână, sare şi puţin piper.
Se freacă bine până se face ca o smântână groasă. Cu această compoziţie se umplu albuşurile până în
margini. Se presară cu brânză rasă şi se aşază pe o tavă unsă cu unt. Se dă la cuptor, la foc iute. Se face un
sos dintr-o ceaşcă de
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.