Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #3831 - [Cu legume]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
* alte roşii umplute

Ingrediente
12 roşii frumoase, 400 g carne de viţel, 50 g slănină fiartă, 3 linguri pesmet, 1 ou, 1 lingură
smântână, verdeaţă tocată, sare, piper, 2 linguri untură, 1 lingură făină.

Mod de preparare
Se pregătesc roşiile ca mai sus. Se face o umplutură din carne de viţel, dată prin maşină cu o felie de
slănină fiartă. Se adaugă pesmetul, un ou, smântâna, sare, piper şi puţină verdeaţă tocată fin. Se ung roşiile
înăuntru şi capacele cu o pană dată prin ou, se umplu şi se aşază capacele la loc. Se pun roşiile într-o
cratiţă, iar deasupra se toamă un sos de roşii (v. 63). Se dau la cuptor.

Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Bucătăria este locul în care mă conectez cu rădăcinile mele, cu tradițiile și amintirile din copilărie. Fiecare preparat este o legătură cu trecutul și o aducere în prezent a gusturilor autentice.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O mănăstire izolată în munți, unde mâncarea este pregătită cu iubire și simplitate."

"Gătitul este despre reînnoirea și reinterpretarea tradițiilor culinare." - Virgilio Martinez