CE GĂTESC ?!
Rețeta #3835 - [Cu legume]
Nume
Varză clujască
Ingrediente
1 varză miilocie, 750 g carne macră, 1 ceapă, 4 linguri untură, 1 ceaşcă smântână, sare, piper.
Mod de preparare
Se prăjeşte în untură, cu puţină ceapă, carnea dată prin maşină. Se toacă potrivit de mărunt o varză
frumoasă, se opăreşte cu apă clocotită cu sare, se scurge foarte bine. Se unge o cratiţă cu o lingură de
untură, se pune un rând de varză, unul de carne, o lingură de smântână şi se continuă alternând varză,
came şi smântână. Ultimul rând trebuie să fie de smântână. Se potriveşte de sare şi piper. Se dă la cuptor.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Varză clujască
Ingrediente
1 varză miilocie, 750 g carne macră, 1 ceapă, 4 linguri untură, 1 ceaşcă smântână, sare, piper.
Mod de preparare
Se prăjeşte în untură, cu puţină ceapă, carnea dată prin maşină. Se toacă potrivit de mărunt o varză
frumoasă, se opăreşte cu apă clocotită cu sare, se scurge foarte bine. Se unge o cratiţă cu o lingură de
untură, se pune un rând de varză, unul de carne, o lingură de smântână şi se continuă alternând varză,
came şi smântână. Ultimul rând trebuie să fie de smântână. Se potriveşte de sare şi piper. Se dă la cuptor.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.