CE GĂTESC ?!

Rețeta #3851 - [Sandwich]

Nume
Balık ekmek (peste in paine)

Ingrediente
8 sardele
o ceapa
o jumatate lingurita piper rosu macinat
o jumatate lingurita piper macinat
o jumatate coriandru macinat
jumatate de salata
2 rosii mijlocii
zeama de lamaie
jumatate lingurita sare
paine- bagheta

Mod de preparare
Pestele il filetam si contimentam cu sare, piperul ,coriandrul si piperul rosu ,dam la frigider pentru a 2-a zi. Incingem tigaia-gratar, cand s-a incins bine punem fileurile cu pielea in jos, lasam cam 3 minute, intoarcem si mai lasam inca 2 min, dam deoparte. Ceapa si rosiile taite rondele. Salata taiata fasii sau rupta cu mana. Bagheta o taiem ca pentru sandwich, punem un fileu de sardele, adaugam 3 rondele de ceapa 2 de rosii slata dupa cat dorim. Optional dupa gust se poate adauga putin suc de lamaie.



Observații
Sursa: bucataras.ro