CE GĂTESC ?!
Rețeta #3864 - [Cu carne]
Nume
Bame cu carne
Ingrediente
600 g carne, 1 kg bame, 1 lingură untură, 1 ceaşcă de borş, 1 lingură bulion sau 4 roşii, 1 păhărel de
vin.
Mod de preparare
Se pregăteşte carnea ca pentru mâncarea cu cartofi. Între timp se curăţă bamele de codiţă, se opăresc cu
borş sau cu oţet îndoit cu apă. Se clătesc apoi în mai multe ape reci. Se scurg bine. Se pun în cratiţa cu
bame numai când aceasta este aproape fiartă. Se adaugă sare, bulion sau roşii tăiate în două şi fără
seminţe. Când sunt aproape gata, se adaugă un păhărel de vin şi se dau la cuptor.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Bame cu carne
Ingrediente
600 g carne, 1 kg bame, 1 lingură untură, 1 ceaşcă de borş, 1 lingură bulion sau 4 roşii, 1 păhărel de
vin.
Mod de preparare
Se pregăteşte carnea ca pentru mâncarea cu cartofi. Între timp se curăţă bamele de codiţă, se opăresc cu
borş sau cu oţet îndoit cu apă. Se clătesc apoi în mai multe ape reci. Se scurg bine. Se pun în cratiţa cu
bame numai când aceasta este aproape fiartă. Se adaugă sare, bulion sau roşii tăiate în două şi fără
seminţe. Când sunt aproape gata, se adaugă un păhărel de vin şi se dau la cuptor.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.