CE GĂTESC ?!
Rețeta #3884 - [Cu carne]
Nume
Pulpă de viţel la tavă
Ingrediente
1,500 kg carne, 1 lingură untură, sare.
Mod de preparare
Se alege o pulpă cam de 1,500 kg. Se dă sare, se ţine o jumătate de oră, se pune apoi în tavă, se unge cu
unt sau cu untură şi se dă la cuptor la foc potrivit. Se ţine o oră şi jumătate. Se unge din timp în timp cu
zeama pe care o lasă. Se taie felii, se serveşte cu cartofi sau cu legume şi cu sosul din cratiţă scurs de
grăsime şi fiert cu o Iingură de apă.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Pulpă de viţel la tavă
Ingrediente
1,500 kg carne, 1 lingură untură, sare.
Mod de preparare
Se alege o pulpă cam de 1,500 kg. Se dă sare, se ţine o jumătate de oră, se pune apoi în tavă, se unge cu
unt sau cu untură şi se dă la cuptor la foc potrivit. Se ţine o oră şi jumătate. Se unge din timp în timp cu
zeama pe care o lasă. Se taie felii, se serveşte cu cartofi sau cu legume şi cu sosul din cratiţă scurs de
grăsime şi fiert cu o Iingură de apă.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.