CE GĂTESC ?!
Rețeta #3890 - [Cu carne]
Nume
Cotlete de viţel pane
Ingrediente
6 cotlete, 1 lingură făină, 2 ouă, 2 linguri pesmet, 2 linguri untură, sare.
Mod de preparare
Se taie cotletele groase de 2 cm. Se îndepărtează bucăţica de os de la şira spinării şi pieliţa din lungul
osului. Se scurtează şi costiţa dacă este prea lungă. Se sărează. Se dau prin făină, ou şi pesmet. Se prăjesc
ca şi şniţelul vienez. Se servesc cu cartofi, sau cu alte legume.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Cotlete de viţel pane
Ingrediente
6 cotlete, 1 lingură făină, 2 ouă, 2 linguri pesmet, 2 linguri untură, sare.
Mod de preparare
Se taie cotletele groase de 2 cm. Se îndepărtează bucăţica de os de la şira spinării şi pieliţa din lungul
osului. Se scurtează şi costiţa dacă este prea lungă. Se sărează. Se dau prin făină, ou şi pesmet. Se prăjesc
ca şi şniţelul vienez. Se servesc cu cartofi, sau cu alte legume.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.