CE GĂTESC ?!
Rețeta #3930 - [Cu carne]
Nume
Cotlete de purcel la grătar
Ingrediente
6 cotlete, 1 linguriţă de untură sau 1 felie slănină, sare.
Mod de preparare
Se taie cotletele de grosimea degetului. Când sunt prea grase, se curăţă de grăsime, se taie apoi bucăţile de
oase dinspre şira spinării şi se scurtează costiţele dacă sunt prea lungi. Se dă sare şi se ţin aşa o jumătate de
oră. Se frig pe grătarul bine încins şi uns cu puţină slănină crudă. Se servesc cu legume.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Cotlete de purcel la grătar
Ingrediente
6 cotlete, 1 linguriţă de untură sau 1 felie slănină, sare.
Mod de preparare
Se taie cotletele de grosimea degetului. Când sunt prea grase, se curăţă de grăsime, se taie apoi bucăţile de
oase dinspre şira spinării şi se scurtează costiţele dacă sunt prea lungi. Se dă sare şi se ţin aşa o jumătate de
oră. Se frig pe grătarul bine încins şi uns cu puţină slănină crudă. Se servesc cu legume.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.