CE GĂTESC ?!

Rețeta #3955 - [Cu carne]

Nume
Pui cu smântână

Ingrediente
2 pui mijlocii, 1 lingură unt, 1 ceaşcă smântână, 1 linguriţă făină, 1 linguriţă mărar tocat, sare.

Mod de preparare
Se înăbuşă în unt bucăţile de pui. Se pune sare. Se adaugă câte puţină apă şi se lasă să dea câteva clocote.
Se pune smântâna, în care s-a amestecat puţină făină. Se lasă să fiarbă la foc mic. Când se face economie
de smântână, se prăjeşte uşor o jumătate lingură de unt cu tot atâta făină şi se stinge cu apă. Se lasă să dea
câteva clocote pentru a se obţine un sos nu prea gros. Se adaugă 1 — 2 linguri de smântână. Se toarnă
peste pui. Când este aproape gata, se adaugă puţin mărar tocat.

Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.