CE GĂTESC ?!
Rețeta #3979 - [Cu carne]
Nume
Cotlete de caprioară
Ingrediente
6 cotlete, 1 lingură unt, 2 linguriţe ulei, sare.
Mod de preparare
Se taie cotletele de circa 2 cm grosime şi se bat uşor ca să se mai subţieze. Se pune într-o tigaie untul
amestecat cu ulei. Când grăsirnea este fierbinte, se pun cotletele şi se frig pe ambele părţi. Nu trebuie
lăsate să se usuce. Se servesc cu sos de ciuperci sau cu sos de vin pregătit separat, la care se adaugă şi
sosul din tigaia în care s-a. fript.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Cotlete de caprioară
Ingrediente
6 cotlete, 1 lingură unt, 2 linguriţe ulei, sare.
Mod de preparare
Se taie cotletele de circa 2 cm grosime şi se bat uşor ca să se mai subţieze. Se pune într-o tigaie untul
amestecat cu ulei. Când grăsirnea este fierbinte, se pun cotletele şi se frig pe ambele părţi. Nu trebuie
lăsate să se usuce. Se servesc cu sos de ciuperci sau cu sos de vin pregătit separat, la care se adaugă şi
sosul din tigaia în care s-a. fript.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.