Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #3982 - [Cu carne]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Potârnichi cu smântână

Ingrediente
3 potârnichi, 1 lingură unt, 2 cepe mijlocii, 1 ceaşcă smântână, 1 linguriţă făină, sare, piper.

Mod de preparare
Se curăţă potârnichile ca pentru fript. Se pun la cuptor în tavă cu puţin unt şi ceapă tăiată felii. Se întorc pe
amândouă părţile şi se ţin până încep să se rumenească. Separat, într-o cratiţă, se pun pe foc potrivit
smântâna amestecată cu un praf de făină, unt, sare şi piper. Focul nu trebuie să fie prea mare, pentru ca
smântâna să nu se taie. Când clocotesc, se toarnă peste potârnichi, se mai lasă 1/4 oră la cuptor şi se udă cu
sosul de smântână. Înainte de a servi se taie fiecare potârniche în patru. Se servesc foarte fierbinţi. Se
poate adăuga la smântână o linguriţă de zeamă de lămâie.

Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul este despre a dărui bucurie prin gust, textură și culoare.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O călătorie în Peru, unde vei descoperi bucătăria andină și delicatesele din quinoa și alpaca."

"Bucătăria este o artă în care fiecare farfurie devine o operă de artă efemeră." - Gaston Acurio