CE GĂTESC ?!
Rețeta #3984 - [Cu carne]
Nume
Sitari umpluţi
Ingrediente
6 sitari, 1 ceapă mică, 100 g slănină, 100 g ciuperci, 1 lingură unt, 1 ou, sare, piper, 200 g slănină, 6
felii de pâine.
Mod de preparare
Se pregătesc sitarii la fel ca pentru frigare. Se scot intestinele, se taie mărunt împreună cu ceapa, slănina şi
ciupercile. Se prăjesc uşor 15 minute cu puţin unt, la foc potrivit. Se adaugă sare, piper, şi cînd totul s-a
mai răcorit, şi 1 ou. Se amestecă bine, se umplu sitarii. Se învelesc în felii foarte subţiri de slănină, se ung
cu unt şi se frig în tavă, la cuptor. Se servesc pe felii de pâine prăjită în unt.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Sitari umpluţi
Ingrediente
6 sitari, 1 ceapă mică, 100 g slănină, 100 g ciuperci, 1 lingură unt, 1 ou, sare, piper, 200 g slănină, 6
felii de pâine.
Mod de preparare
Se pregătesc sitarii la fel ca pentru frigare. Se scot intestinele, se taie mărunt împreună cu ceapa, slănina şi
ciupercile. Se prăjesc uşor 15 minute cu puţin unt, la foc potrivit. Se adaugă sare, piper, şi cînd totul s-a
mai răcorit, şi 1 ou. Se amestecă bine, se umplu sitarii. Se învelesc în felii foarte subţiri de slănină, se ung
cu unt şi se frig în tavă, la cuptor. Se servesc pe felii de pâine prăjită în unt.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.