CE GĂTESC ?!
Rețeta #3991 - [Cu carne]
Nume
Cartofi noi
Ingrediente
1 kg cartofi noi, 1 lingură unt, 1 linguriţă mărar tocat, sare.
Mod de preparare
Cartofii noi nu se curăţă de coajă, ci se rad cu cuţitul sau, după ce au fost ţinuţi câtva timp în apă, se freacă
cu un şervet aspru şi cu puţină sare. Se mai spală într-o apă, se scurg şi se pun într-o cratiţă cu o lingură de
unt. Se mişcă des cratiţa, ca să nu se prindă de fund şi se lasă să se rumenească uniform. Când sunt
aproape gata, se sărează şi se presară cu mărar tăiat mărunt. La fel se pot pregăti cu untură sau cu ulei.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Cartofi noi
Ingrediente
1 kg cartofi noi, 1 lingură unt, 1 linguriţă mărar tocat, sare.
Mod de preparare
Cartofii noi nu se curăţă de coajă, ci se rad cu cuţitul sau, după ce au fost ţinuţi câtva timp în apă, se freacă
cu un şervet aspru şi cu puţină sare. Se mai spală într-o apă, se scurg şi se pun într-o cratiţă cu o lingură de
unt. Se mişcă des cratiţa, ca să nu se prindă de fund şi se lasă să se rumenească uniform. Când sunt
aproape gata, se sărează şi se presară cu mărar tăiat mărunt. La fel se pot pregăti cu untură sau cu ulei.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.