CE GĂTESC ?!
Rețeta #3994 - [Cu carne]
Nume
Mâncare de cartofi cu slănină
Ingrediente
1 kg cartofi, 1 ceapă, 1 lingură unt sau untură, 100 g slănină, 2 ceşti zeamă de carne, 1 lingură smântână,
sare, piper.
Mod de preparare
Se taie mărunt o ceapă şi se prăjeşte uşor cu o lingură de unt, fără să se rumenească, împreună cu o bucată
de slănină afumată, tăiată în mici cuburi. Se adaugă cartofii cruzi, curăţiţi şi tăiaţi felii subţiri. Se toarnă
zeamă de carne cât să acopere cartofii. Se potriveşte de sare şi de piper. Se dă la cuptor la foc bun, până se
moaie cartofii. Înainte de a servi se adaugă smântâna.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.
Nume
Mâncare de cartofi cu slănină
Ingrediente
1 kg cartofi, 1 ceapă, 1 lingură unt sau untură, 100 g slănină, 2 ceşti zeamă de carne, 1 lingură smântână,
sare, piper.
Mod de preparare
Se taie mărunt o ceapă şi se prăjeşte uşor cu o lingură de unt, fără să se rumenească, împreună cu o bucată
de slănină afumată, tăiată în mici cuburi. Se adaugă cartofii cruzi, curăţiţi şi tăiaţi felii subţiri. Se toarnă
zeamă de carne cât să acopere cartofii. Se potriveşte de sare şi de piper. Se dă la cuptor la foc bun, până se
moaie cartofii. Înainte de a servi se adaugă smântâna.
Observații
Sursa: 365+1 Rețete Românești.