CE GĂTESC ?!
Rețeta #4 - [Budinci]
Nume
Budinca orientala din orez
Ingrediente
350 g orez
50 ml vin rosu
300 ml apa
700 ml lapte
50 g zahar
1 lingurita apa de trandafiri
2-3 linguri scortisoara macinata
1 lingurita zahar pudra
sare
Mod de preparare
Pune la fiert, intr-o oala, apa, laptele, vinul, zaharul si un praf de sare.
Cand incepe sa clocoteasca, adauga orezul spalat bine si lasa-l sa fiarba, la foc mic, circa 20 minute. Aromeaza-l cu cateva picaturi de apa de trandafiri si fierbe-l in continuare inca 5 minute sau pana cand se absoarbe tot lichidul.
Pune orezul intr-un castron sau in patru forme individuale si lasa-l 30 de minute sa se intareasca in frigider.
Rastoarna formele pe farfurii, presara budinca cu scortisoara si cu zahar pudra si serveste-o ca desert sau ca gustare.
Observații
Gata in 20 minute
Complexitate redusa
Nume
Budinca orientala din orez
Ingrediente
350 g orez
50 ml vin rosu
300 ml apa
700 ml lapte
50 g zahar
1 lingurita apa de trandafiri
2-3 linguri scortisoara macinata
1 lingurita zahar pudra
sare
Mod de preparare
Pune la fiert, intr-o oala, apa, laptele, vinul, zaharul si un praf de sare.
Cand incepe sa clocoteasca, adauga orezul spalat bine si lasa-l sa fiarba, la foc mic, circa 20 minute. Aromeaza-l cu cateva picaturi de apa de trandafiri si fierbe-l in continuare inca 5 minute sau pana cand se absoarbe tot lichidul.
Pune orezul intr-un castron sau in patru forme individuale si lasa-l 30 de minute sa se intareasca in frigider.
Rastoarna formele pe farfurii, presara budinca cu scortisoara si cu zahar pudra si serveste-o ca desert sau ca gustare.
Observații
Gata in 20 minute
Complexitate redusa